Matcha culinaire 30 g

Le matcha culinaire a un goût prononcé avec des notes légèrement herbacées. Il se mélange très bien au lait chaud ou froid, au sucre, à la chaleur de la cuisson et à tout ce que vous lui réservez, sans se fondre dans le décor.

Il est issu des feuilles de la troisième récolte de la variété Yabukita, provenant de la même exploitation biologique située dans la même préfecture que nos matchas de cérémonie, à Shizuoka. Contrairement à ces derniers, il n’est pas cultivé à l’ombre . 

Idéal pour les lattes, les smoothies, la pâtisserie, les glaces et bien d'autres recettes. Tout ce où le matcha occupe une place de choix.

Cultivar unique : Yabukita

Issu d’une exploitation biologique certifiée JAS. Cultivé sans pesticides.