Hanamori est un matcha de cérémonie d'une douce note florale et sucré en fin de bouche.
Élaboré à partir des meilleures feuilles de Yabukita issues de la première récolte, provenant de la préfecture de Shizuoka au Japon, et mises à l’ombre pendant trois semaines avant la cueillette. Sélectionné avec soin. Moulu en une poudre fine et onctueuse. À fouetter de préférence lentement dans un bol traditionnel.
Cultivar unique : Yabukita
Issu d’une exploitation agricole certifiée biologique JAS. Cultivé sans pesticides.
