Poudre de Hōjicha, 30 g

Le hōjicha est obtenu en grillant du thé vert (matcha).  La chaleur transforme les feuilles fraîches aux notes herbacées en un arôme plus chaleureux et plus profond. Des notes de noisette et de caramel, avec une douceur naturelle. 

Élaboré à partir de feuilles de Yabukita issues de la première récolte, cultivées dans le préfecture de Shizuoka. La torréfaction réduit considérablement la teneur en caféine, ce qui en fait un excellent choix pour le soir ou pour tous ceux qui souhaitent déguster une bonne tasse de thé sans l’effet stimulant.

Délicieux chaud ou froid, excellent en latte. Convient également très bien à la pâtisserie.

Variété unique : Yakubita.

Issu d’une exploitation agricole certifiée biologique JAS. Cultivé sans pesticides.