Чазенът не е по избор. Без него просто разбърквате матчата, не я приготвяте истински. Точно бъркалката създава пяната, разпределя равномерно прахта и придава онази гладка, въздушна текстура, която прави добре приготвената матча си заслужава усилието.
Ръчно изработен от едно цяло парче естествен бамбук. Изплакнете го в топла вода преди употреба, за да омекотите връхчетата, и го оставете да изсъхне напълно след това. Погрижете се за него и той ще ви служи дълго.
Подходящ за матча и ходжича.
